Dienstag, 29. Januar 2013

Pflücksalat mit Feta, Grapefruit & Knabbersoja

 

 

Zutaten:

  • Salat
  • Feta
  • Grapefruit
  • Knappersoja
  • Zitrone & Olivenöl
  • Salz & Pfeffer



Ein leichter Salat für mit vielen Vitaminen. 


Grapefruit tranchieren und den Feta in kleine Stücke schneiden. Den Salat waschen und mit Salz & Pfeffer würzen. Die Marinade wird aus dem Saft der Grapefruit bzw. einer Zitronen sowie Olivenöl hergestellt. Den marinierten Salat anrichten, mit Grapefruit belegen und mit Feta sowie Knabbersoja bestreuen.

Guten Appetit,
die Küchenchefin

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